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Achat de produits locaux sur les marchés
Les marchés vendent des produits alimentaires importés du monde entier mais on y trouve aussi des produits régionaux vendus directement par les agriculteurs des fermes avoisinantes. C’est auprès de ces derniers qu’il est préférable de se fournir pour éviter d’acheter des produits importés de l’autre bout du monde qui ont accumulé les « points carbone » (tout transport occasionne une dépense d’énergie fossile qui contribue au réchauffement climatique) et sont peut-être un peu fatigués du voyage.