AMAP et autoproduction

Acheter local quand on fait ses courses en grandes surfaces n’a rien d’évident : c’est même généralement impossible pour une majorité de produits alimentaires puisque les distributeurs fonctionnent avec un système de centrales d’achats qui redistribuent les denrées achetées sans laisser la possibilité aux magasins de s’approvisionner auprès de producteurs de la région. La solution pour le consommateur peut être d’acheter en direct auprès d’un agriculteur de proximité à travers une AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne,).
Quand on peut produire soi même ses propres fruits et légumes, évidemment, c’est encore mieux !