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Alimentation

Effets de l’alimentation

Alimentation et maladies

Importance des bonnes huiles

Alimentation durable

Aliments standardisés

Les consommateurs sont aujourd’hui habitués à des aliments très standardisés, qu’il s’agisse de produits industriels élaborés dans des usines agro-alimentaires que de fruits, légumes ou … poulets. Les produits se vendent mieux si leur aspect est impeccable. Pourtant la couleur unie d’une aubergine, par exemple, n’est pas un signe de qualité, c’est parfois même le contraire.
Aux dires des experts, ce que nous avons gagné en esthétique est perdu en saveur.

Source/Copyright: 
 DOLCETA  site d’éducation en ligne à la consommation de la Commission européenne.

Développement de l’obésité

Actuellement 20 % des enfants sont en surpoids et parmi ceux-ci, plus d’un sur trois est obèse. Les enfants obèses ont plus de risques de développer de souffrir de diabète de type 2, d’hypertension ou de troubles du sommeil. Ils ont aussi plus de risques de rester obèse à l’âge adulte.

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 DOLCETA  site d’éducation en ligne à la consommation de la Commission européenne.
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