VitalBonus vous aide à faire des choix pour adopter une consommation responsable. Génératrice de satisfaction, cette technique s’adapte à chacun d’entre nous et permet de réaliser de nombreuses économies.

You are missing some Flash content that should appear here! Perhaps your browser cannot display it, or maybe it did not initialize correctly.

Alimentation

Conservation à l’intérieur d’un réfrigérateur

Il faut savoir que la température n’est pas uniforme à l’intérieur d’un réfrigérateur :
- « A conserver entre 0 et 4°C », cette mention apparaît par exemple sur les barquettes de viande, de poisson, les pots de rillettes ou les bocaux de pâtés … Ces produits se rangent donc impérativement dans la zone la plus froide du « frigo », en général l’étage inférieur (2°C) situé au-dessus des bacs à légumes.

Source/Copyright:

DOLCETA site d’éducation en ligne à la consommation de la Commission européenne.

Alimentation

En savoir plus

La chaîne du froid

Le froid limite en effet la propagation des micro-organismes (bactéries, levure, moisissure) susceptibles de dégrader les aliments : les aliments frais périssables doivent être maintenus entre 0°C et 8°C selon leur nature et les produits surgelés à -18°C.
Après achat, les aliments doivent être placés le plus rapidement possible au réfrigérateur ou congélateur, selon qu’ils soient frais ou surgelés.

Source/Copyright:

DOLCETA site d’éducation en ligne à la consommation de la Commission européenne.

Alimentation

En savoir plus

Impacts de l'alimentation sur l'effet de serre

Source/Copyright:

ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie)

Alimentation

Agriculture : impacts environnementaux et sociaux

Le secteur de l’agriculture qui produit nos aliments émet à lui seul 20 % des gaz à effet de serre, facteur de réchauffement climatique : c’est dire l’impact que peut avoir notre assiette sur la planète. Parmi les autres impacts environnementaux, les pesticides utilisés pour l’agriculture, les déjections des animaux ou poissons d’élevage, les déchets d’emballage etc. polluent l’air et l’eau et nuisent indirectement à notre santé.

Source/Copyright:

DOLCETA site d’éducation en ligne à la consommation de la Commission européenne.